Fjólublár sætar kartöflulitur
Lýsing
Vöruyfirlit
Ólíkt venjulegum ávöxtum-afleiddum anthocyanínum, inniheldur Purple Sweet Potato Color (Ipomoea batatas L.) náttúrulega hátt hlutfall af asýleruðum anthocyanínum. Þessi einstaka sameindabygging veitir umtalsvert meiri hitauppstreymi, ljós og pH-stöðugleika, sem gerir hana að -venjulegum náttúrulegum fjólubláum valkosti fyrir tilbúið litarefni (eins og FD&C Red 40 og Blue 1 blöndur).
Sem sérhæfður framleiðandi grasalitarefna, útvegum við staðlaðan,-vatnsleysanlegan Purple Sweet Potato Color í mjög stöðugu duftformi. Með því að nota fjöl-himnusíun og úða-þurrkun, tryggjum við stöðugt litagildi (E1%1cm), núllsætt-bragð og fullkomið rekjanleika-lotustigs fyrir alþjóðleg matvæla-, drykkjar- og næringarvörumerki.
Ókeypis sýnishorn og R&D tækniaðstoð
Við styðjum lyfjaprófanir með ókeypis rannsóknarsýnishornum ásamt fullum eftirlitsskjölum til að flýta fyrir rannsóknar- og þróunarferlinu þínu.
Venjulegur sýnipakki:
50g – 100g tómarúm-lokaðir álpappírspokar.
Meðfylgjandi skjöl:
Lotu-sérstakt greiningarvottorð (COA), tæknilegt gagnablað (TDS) og öryggisblað (SDS).
Alþjóðleg sendingarkostnaður:
Sendt með DHL eða FedEx innan 3 virkra daga.
Tæknilýsing
|
Parameter |
Forskrift |
Prófunaraðferð / Samræmi við reglur |
|
Vöruheiti |
Fjólublár sætar kartöflulitur |
Náttúrulegt Anthocyanin litarefni |
|
Grasafræðileg uppspretta |
Fjólublár sætar kartöflur (Ipomoea batatas L.) |
100% ó-erfðabreytt, rekjanleg ræktun |
|
Virkt litarefni |
Asýleruð antósýanín |
HPLC / pH-Missmunaraðferð |
|
Útlit |
Djúpfjólublátt til fjólublátt-rautt fínt duft |
Sjónræn athugun |
|
Litagildi (E1%1cm) |
E530nm=30, 40, 50, 60 (sérsniðnar einkunnir) |
UV-Vis litrófsmæling |
|
Leysni |
100% vatnsleysanlegt |
Hröð, botnfallslaus-vatnsdreifing |
|
Rakainnihald |
Minna en eða jafnt og 5,0% |
Tómarúm þurrkunaraðferð |
|
Kornastærð |
80 - 100 möskva (95% passa) |
Greinandi sigtigreining |
|
Þungmálmar |
Pb minna en eða jafnt og 1,0 ppm, sem minna en eða jafnt og 0,5 ppm, Cd minna en eða jafnt og 0,1 ppm |
ICP-MS (Fylgir ESB/FDA takmörkunum) |
|
Örverufræðileg mörk |
Heildarfjöldi plötum: Minna en eða jafnt og 1000 CFU/g |
USP / AOAC staðlaðar aðferðir |
Tæknileg mótun og stöðugleikaleiðbeiningar
pH hegðun og skuggakortlagning
• PH 2,0 – 3,5 Björt fjólublátt-Rauður
(Drykkir, síróp, súr gúmmí)
• PH 3,8 – 5,5 Markfjólublátt/fjólublátt
(Gúmmí, jógúrt, sælgæti, fyllingar)
• PH > 6,0 Blár-Grá til Grænn-Grá
(Hlutlausar samsetningar, umsóknarpróf áskilið)
• Súrt svið (pH 2.0 - 3.5)
Sýnir mjög líflega fjólubláan-rauðan skugga með framúrskarandi stöðugleika.
• Fjólublátt/fjólublá svæði (pH 3.8 - 5.5)
Þetta er þar sem asýleringarkosturinn skín. Á meðan önnur antósýanín dofna heldur Purple Sweet Potato stöðugum, hreinum fjólubláum-fjólubláum tón.
• Alkalískt svið (pH > 6,0)
Skugginn færist í átt að bláum-gráum. Mælt er með notkunar-sértækum prófunum eða náttúrulegum sýruefnum (eins og sítrónu- eða eplasýru) til að viðhalda litahaldi.
Háhitavinnsla
• Viðnám
Þökk sé náttúrulegri asýleringu anthocyanin sameindanna býður þetta litarefni yfirburða hitastöðugleika samanborið við vínberjaskinn eða berjaþykkni:
• Vinnsluþröskuldur:
Þolir á öruggan hátt HTST/gerilsneyðingu (85 gráður í allt að 30 sekúndur) og venjulegar heitar-fyllingarlínur án mikillar brúnnunar eða litarýrnunar.
• Mikil-hitaviðvörun:
For retort sterilization or baking operations (>110 gráður í meira en 20 mínútur), vinsamlegast hafðu samband við R&D teymi okkar.
Við getum útvegað sérsniðna hlífðarbera (td arabískt gúmmíefni) til að lágmarka hitauppstreymi.
Ljós- og súrefnisstöðugleiki
Þrátt fyrir að asýllitarefni hafi aukið ljóshraða, mun langvarandi útsetning fyrir útfjólubláum að lokum valda niðurbroti:
• Umbúðir:
Mælt er með ógegnsæjum, UV-blokkandi eða gulbrúnum PET-umbúðum fyrir fljótandi vörur í smásöluhillum.
• Geymsla:
Magnduft ætti að geyma í upprunalegum lokuðum tunnum á köldum, þurrum vöruhúsi (undir 20 gráður), varið gegn ljósi og raka.
Iðnaðarforrit
• Drykkir
Virkir ávaxtadrykkir, kolsýrðir drykkir, þurrkaðar drykkjarblöndur og síróp (ákjósanlegt við pH minna en eða jafnt og 5,0).
• Sælgæti
Pektín- og gelatíngúmmí, hörð sælgæti, ávaxtaundirbúningur og eftirréttarhúð.
• Mjólkur- og plöntu-valkostir
Ávaxta jógúrt, bragðbætt mjólk, ís og vegan prótein eftirrétti.
• Næringarefni
Freyðitöflur, gúmmívítamín, hylkjaskeljar og hagnýtar ofurfæðisduftblöndur.
• Snyrtivörur
Vatns-leysanlegar samsetningar, náttúrulegar baðsprengjur og persónulegar umhirðuvörur (háð reglugerðum um snyrtivörur á svæðinu).
Framleiðsluferli og gæðaeftirlit
Framleiðslustöðin okkar starfar samkvæmt ströngum FSSC 22000 og GMP stöðlum til að tryggja hreint-merkjasamræmi og algjöran eðlisfræðilegan, efnafræðilegan og örverufræðilegan hreinleika.
Ferskar fjólubláar sætar kartöflur
Sneið og kalt útdráttur
Miðflótta síun
Membrane Ultra-síun
Vacuum styrkur
Stöðluð úðaþurrkun
HPLC prófun og gæðaskoðun
Tvöfaldur PE poki og trommupökkun
Global Shipping
Fylgni og skjöl fyrir alþjóðlegan útflutning
Til að einfalda innri gæðatryggingu (QA) úttektir þínar og hreinsa alþjóðlega siði vel, útvegum við fullkomið tækniskjal með hverri viðskiptapöntun:
• Greiningarvottorð (COA) og tæknilegt gagnablað (TDS)
• Öryggisblað (SDS/MSDS)
• Vottuð Halal & Kosher vottorð
• Ó-Yfirlýsing um erfðabreyttar lífverur og ofnæmisvaldandi-ókeypis yfirlýsing
• Prófunarskýrslur um þungmálma (ICP-MS) og varnarefnaleifar (ISO 17025 viðurkennd rannsóknarstofa)
Pökkun, MOQ og aðlögunarvalkostir
Lágmarkspöntunarmagn (MOQ)
Venjulegur MOQ er 25 kg (ein trefjatromma).
Fyrir tilrauna--mælikvarða eða fyrstu auglýsingakeyrslur getum við stutt 10 kg minni MOQ.
Aðlögun símafyrirtækis
Staðlaðar einkunnir nota matar-matódextrín til að dreifast hratt.
Hægt er að framleiða -frjálst (hreint þykkni) og arabískt-gúmmí arabískt duft sé þess óskað.
Pökkunarsnið
R&D / prufukvarði:
• 1 kg þungir-þungir álpappírspokar
• 5 kg þungir-töskur úr álpappír
Viðskiptakvarði:
• 25 kg trefjatunnur með tvöföldum matar-innri pólýetýlenpoka
Vottanir
Algengar spurningar
Sp.: Af hverju er fjólublár sætar kartöflulitur stöðugri en vínberjaskinnþykkni?
Svar: Antósýanínin í Purple Sweet Potato eru asýleruð með lífrænum sýrum (eins og koffín-, ferúl- og p-kúmarsýrur).
Þessi samgilda tenging myndar „innrisameinda skjöld“ sem verndar litsameindina fyrir niðurbroti af völdum hita, ljóss og vökvunarbreytinga, en vínberjahýði inniheldur að mestu einfaldari, óstöðugari ó-asýleruð antósýanín.
Sp.: Ber duftið eitthvað sætkartöflubragð eða lykt?
A: Nei.
Háþróuð útdráttar-, þvotta- og þéttingarstig okkar fjarlægja rokgjarnu lífrænu efnasamböndin sem bera ábyrgð á grænmetisbragðinu.
Duftið sem myndast hefur algjörlega hlutlaust bragð- og lyktarsnið við dæmigerða notkunarskammta.
Sp.: Er fjólublái sætu kartöfluliturinn þinn algjörlega vatnsleysanlegur-?
A: Já.
Duftið leysist hratt og algjörlega upp í vatnskenndum samsetningum og skilur ekkert eftir sig set, bletti eða ský.
Það er ekki olíu-leysanlegt.
Sp.: Hversu lengi er geymsluþol magnduftsins þíns?
A: Spray-þurrkaði fjólublái sætar kartöfluliturinn okkar hefur 24 mánaða geymsluþol frá framleiðsludegi þegar hann er geymdur í upprunalegum lokuðum umbúðum undir köldum (<20°C), dry conditions.
Sp.: Getur þú sérsniðið litastyrkinn til að passa við núverandi vöruformúlu okkar?
A: Já.
Við getum stillt litagildið (E1%1cm) og styrk litarefnisins í stöðlunarskrefinu til að passa við forskriftir núverandi birgis þíns, sem gerir kleift að „drop-in“ umskipti án þess að breyta núverandi uppskrift.
maq per Qat: fjólublár sætar kartöflulitur, Kína fjólublár sætar kartöflulitur framleiðendur, birgjar, verksmiðju
chopmeH
Gulrót appelsínaHringdu í okkur
