Fjólublá litarefni
Lýsing
Vöruyfirlit
Að fá náttúruleg fjólublá litarefni býður upp á sérstakar tæknilegar áskoranir. Ólíkt tilbúnum litarefnum eru anthocyanín úr plöntum-viðkvæm fyrir pH-breytingum, hitauppstreymi og ljósáhrifum.
Sem iðnaðarframleiðandi seljum við staðlað,-vatnsleysanleg náttúruleg fjólublá litarefni sem unnin eru úr rekjanlegum grasafræðilegum uppruna. Með því að stjórna útdráttarferlum okkar og nota HPLC greiningarsannprófun, skilum við stöðugu litagildi (E(1%,1cm)) og stöðugri frammistöðu í framleiðslulotum.
Ókeypis sýnishorn og R&D tækniaðstoð
Við styðjum lyfjaprófanir með ókeypis rannsóknarsýnum ásamt fullum eftirlitsskjölum.
Venjulegur sýnipakki:
50g - 100g tómarúm-lokaður álpappírspoki.
Meðfylgjandi skjöl:
Lotu-sérstakt greiningarvottorð (COA), tæknilegt gagnablað (TDS) og öryggisblað (SDS).
Sendingartími:
Sendt með DHL/FedEx innan 3 virkra daga.
[Biðja um ókeypis sýnishorn fyrir rannsóknir og þróunarprófanir]
Tæknilýsing
|
Parameter |
Forskrift |
Prófunaraðferð / Samræmi við reglur |
|
Vöruheiti |
Náttúrulegt fjólublátt litarefni duft |
Anthocyanin-litarefni |
|
Grasafræðileg uppspretta |
Svart gulrót (Daucus carota ssp. sativus) / Fjólublá sæt kartöflu |
100% Non-GMO, rekjanlegt hráefni |
|
Útlit |
Fínt fjólublátt til dökkfjólublátt duft |
Sjónræn skoðun |
|
Virkir íhlutir |
Total Monomeric Anthocyanins >=10% |
pH mismunaaðferð / HPLC |
|
Litagildi (E(1%,1cm)) |
E520nm=40, 60, 80 (sérsniðnir valkostir) |
UV-Sjón litrófsmæling |
|
Leysni |
100% vatnsleysanlegt |
Sjónrænt (engin botnfall eða óleysanlegar agnir) |
|
Rakainnihald |
<=5.0% |
Tómarúm þurrkunaraðferð |
|
Kornastærð |
80-100 möskva (95% framhjá) |
Greiningarsigti |
|
Þungmálmar |
Pb<=1.0 ppm, As <=0.5 ppm, Cd <=0.1 ppm |
ICP-MS (Fylgir ESB/FDA takmörkunum) |
|
Örverufræðileg |
Heildarfjöldi plötum:<=1000 CFU/g; Yeast & Mold: <=100 CFU/g; E. coli / Salmonella: Negative |
USP / AOAC aðferðir |
Tæknileg mótun og stöðugleikaleiðbeiningar
pH-litasambandið
Anthocyanins virka sem náttúrulegir pH vísbendingar.
Endanleg litbrigði vörunnar þinnar ræðst af pH-gildi blöndunnar:
PH 2.0 - 3.5 ------------> PH 3.8 - 4.8 ------------> PH >5.5
Rauður til bleikur-Rauður markfjólublár / fjólublár blár-grár til grænn
(Súraðir drykkir, (hlaup, sælgæti, (hlutlaus mjólkurvörur,
Gúmmí, síróp) Virkir drykkir) Alkalískar samsetningar)
• Súrt svið (pH 2.0 - 3.5)
Mjög stöðugt.
Birtir skæra, líflega rósótta-fjólubláa til rauða-fjólubláa tóna.
• Fjólublá svæði (pH 3.8 - 4.8)
Sýnir djúpan, hreinan fjólubláan-fjólubláan lit.
• Neutral Range (pH >5.5)
Sameindabyggingin breytist og liturinn verður blár-grár.
Samsetningar á þessu sviði gætu þurft náttúruleg súrefni (td sítrónusýru eða eplasýru) til að koma á stöðugleika í fjólubláa litnum.
Hitavinnslumörk
• Viðeigandi ferli
Litarefnið okkar þolir örugglega staðlaða gerilsneyðingu (72 gráður - 85 gráður í stuttan tíma), UHT og kaldar-fyllingarlínur.
• Miklar-hitatakmarkanir
Extended retort sterilization or baking temperatures (>120 gráður í meira en 30 mínútur) getur flýtt fyrir niðurbroti antósýaníns.
Ef ferlið þitt felur í sér mikinn hita, vinsamlegast hafðu samband við tækniteymi okkar til að fá sérsniðnar burðarefnasamsetningar (td arabískt gúmmíefni) sem ætlað er að vernda heilleika litarefna.
Leiðbeiningar um ljós og geymslu
Anthocyanín eru næm fyrir UV niðurbroti.
• Pökkunarráðleggingar:
Fyrir fljótandi smásöluvörur ráðleggjum við að nota UV--rauðgular hindrunarflöskur, ógegnsæjar umbúðir eða ytri pappa til að hámarka geymsluþol-lita.
• Magageymsla:
Geymið í lokuðum upprunalegum umbúðum við hitastig undir 25 gráðum á þurrum stað fjarri beinu sólarljósi.
Iðnaðarforrit
Drykkjarblöndur í duftformi, hagnýtt vellíðunarvatn, ávaxtasafar og kolsýrðir drykkir (ákjósanlegur við pH<=4.5).
Gúmmí (pektín og gelatínbasar), hörð sælgæti, hlaup og ávaxtablöndur.
Gúmmívítamín, freyðitöflur, hylkisfyllingar og duftblöndur.
Náttúruleg varasalva, baðsprengjur og vatns-húðvörur (háð staðbundinni sannprófun).
Framleiðsluferli og gæðaeftirlit
Verksmiðjan okkar starfar undir ströngum matvælaöryggisstjórnunarkerfum, sem tryggir fullan rekjanleika frá hrári uppskeru til afhents dufts.
Grasa hráefni
Skoðun og þvottur
Matar-vatnsútdráttur
Fjölþrepa fínsíun
Styrkur & UV
Spray Þurrkun / Powdering
HPLC gæðastaðfesting
Tvöfaldar-pokamatur-pökkun
Alheimssending
Samræmi og skjöl fyrir alþjóðlegan innflutning
Til að hagræða innri gæðatryggingu (QA) og samþykkisferli eftirlitsaðila, útvegum við yfirgripsmikla samræmisskrá með hverjum viðskiptasamningi:
• Greiningarvottorð (COA) og tæknilegt gagnablað (TDS)
• Öryggisblað (SDS/MSDS)
• Vottuð Halal & Kosher vottorð
• Ó-GMO yfirlýsing og ofnæmisvaldandi-ókeypis yfirlýsing
• Skýrslur um þungmálma, skordýraeiturleifar og örverufræðilegar prófunarskýrslur (ISO 17025 vottuð rannsóknarstofa)
Pökkun, MOQ og aðlögunarvalkostir
Lágmarkspöntunarmagn (MOQ)
Venjulegur MOQ er 25 kg.
Fyrir fyrstu prufukeyrslur í atvinnuskyni getum við samþykkt lægri MOQ upp á 10 kg.
Aðlögun símafyrirtækis
Staðlaðar einkunnir nota maltódextrín burðarefni fyrir hraða dreifingu.
Flutnings-laus (hreint útdráttur) og arabískt gúmmí-stöðugleiki er fáanlegt sé þess óskað.
Vottanir
Pökkunarsnið
Rannsóknar-/prófunarkvarði:
1 kg / 5 kg þungir-þungir álpappírspokar.
Auglýsing Magn:
25 kg trefjatunnur með tvöföldum matvæla-innri fóðrum úr pólýetýleni.
Algengar spurningar
Sp.: Hver er aðal hráefnisuppspretta fyrir fjólubláa litarefnið þitt?
A: Fjólubláa litarefnið okkar er aðallega unnið úr svörtum gulrótum (Daucus carota) og fjólubláum sætum kartöflum.
Bæði eru ríkar uppsprettur af mjög stöðugum asýleruðum antósýanínum, sem bjóða upp á betri hita- og ljósstöðugleika samanborið við berja-úrleitt antósýanín.
Sp.: Er þetta litarefni algjörlega vatns-leysanlegt?
A: Já.
Duftið er mjög vatns-leysanlegt og dreifist án þess að skilja eftir sig botnfall eða flekk í drykkjar- eða sírópssamsetningum.
Það er ekki olíu-leysanlegt.
Sp.: Setur litarefnið eitthvað ó-bragð í mat eða drykk?
A: Nei.
Háþróuð síunar- og þéttingarþrep okkar fjarlægja hráu grasabragðefnasamböndin og tryggja hlutlaust bragðsnið sem truflar ekki skynjunarsnið vörunnar við ráðlagða skammta.
Sp.: Hvernig er þetta samanborið við gervi Red 40 eða Blue 1 blöndur?
Svar: Þó tilbúið litarefni séu mjög stöðug í hvaða umhverfi sem er, styðja þau ekki fullyrðingar um hreinar-merkingar.
Fjólulitarefnið okkar býður upp á 100% náttúrulegan valkost sem-úr jurtum.
Hins vegar, vegna þess að það er pH-næmt, verður að geyma samsetningar á pH 3,0 til 4,8 bilinu til að passa við styrkleika tilbúna fjólublára blanda.
Sp .: Geturðu passað við ákveðinn lit eða litagildi sem við notum núna?
A: Já.
Við getum staðlað litagildið (E(1%,1cm)) og stillt kornastærð til að passa við núverandi framleiðsluforskriftir þínar.
Hafðu samband við rannsóknarstofuna okkar með markbreytur þínar.
maq per Qat: fjólublátt litarefni, Kína fjólublátt litarefni framleiðendur, birgjar, verksmiðja
chopmeH
Engar upplýsingarveb
Roselle RedHringdu í okkur
Þér gæti einnig líkað
