Echinacea purpurea þykkni duft

Útdráttur af echinacea býr yfir miklu innihaldi fjölfenólískra efnasambanda eins og silorsýru og klórógensýra, svo og flavonoids. Það er orðið öflugt náttúrulegt andoxunarefni. Með því að útrýma beint sindurefnum, klóta málmjónum og uppvípa virkni innrænna andoxunarensíma eins og superoxíðs dismutase (SOD) og glútatíón peroxidasa (GPX) í mannslíkamanum hindrar það oxunarálag og lípíð peroxíðviðbrögð á mörgum stigum. Það er mikið notað í hagnýtum matvælum, heilsufæðum og húðvörur og bætir við mikilvægri vídd um heilsufar umfram ónæmisstuðning.

Echinacea þykkni tekur þátt í efnaskiptaeftirliti með multi - Markmiðum: kjarna virku íhlutir þess, chrysophanol og alkýl amíð, geta hindrað NF - κB bólguleið eins og TNF {{{} og og bólguþátt Il - 6, og draga í raun insúlínviðnám í tengslum við langvarandi bólgu; Á sama tíma virkja þeir AMPK merkjaslóðina, stuðla að upptöku glúkósa og oxun fitusýru og auka skilvirkni orku umbrot; Ennfremur stjórna þeir uppbyggingu þörmflóru, auka framleiðslu á stuttum - keðju fitusýrum, bæta lípíðumbrot og hafa áhrif á seytingu matarlystarstýringarhormóna og hafa þar með yfirgripsmikla reglugerðaráhrif í glúkósa og lípíð umbrotsjafnvægi, endurbætur á insúlínnæmi og reglugerð um orkuspennu.

Útdráttur af echinacea sýnir einstakt gildi í auknum bragði. Alkýlamíð íhlutirnir sem það inniheldur geta örvað varlega slímhúðina og kallað vægan sterkan og hressandi tilfinningu. Hægt er að nota þetta einstaka skynjunareinkenni sem náttúrulega bragðbætur í hagnýtum matvælum og drykkjum og auka lagningu smekkskyns með samspili við TRPV1 viðtakann (capsaicin viðtaka). Á sama tíma geta pólýfenólísk efnin sem það inniheldur (svo sem inúlínsýru) í raun hlutleysa óþægilegt eftirbragð ákveðinna virkra íhluta og bæta heildar bragðsnið vörunnar. Það er sérstaklega hentugt fyrir fæðubótarefni, jurtatedrykki og munnheilsuvörur sem þurfa að dulast beiskju eða málmsmekk, sem veitir vörunni tvöfalda kosti bæði virkni og bragðbreytinga.